مجموعه سعدی شما را به خرید بهترین محصولات بادام زمینی و کره بادام زمینی دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

آجیل – نکات مهم هنگام خرید بادام زمینی

آنچه در این مقاله می خوانید...

آجیل – نکات مهم هنگام خرید بادام زمینی

چه نکاتی را در هنگام خرید بادام زمینی توجه کنیم؟

خرید بادام زمینی

آجیل و کره آجیل چربیهای اشباع نشده اشباع ، پروتئین ، کمی فیبر و مجموعه ای از ویتامین ها ، مواد معدنی و فیتوشیمیایی را فراهم می کنند. بیشتر آنها به میزان روزانه مصرف فولات و سایر ویتامین های B کمک شایانی می کنند. آنها همچنین ویتامین E بعضی از آنها منابع قابل توجهی هستند) ، مس ، منیزیم و پتاسیم هستند. آجیل برزیل منبع خوبی از سلنیم است، گردو در اسید آلفا لینولنیک ، یک چربی امگا ۳ ثروتمند است، بادام منبع غافلگیرکننده کلسیم است. فیتوشیمیایی موجود در آجیل ها شامل اسید اللاژیک ، پلی فنول ها و ساپونین ها است که همگی دارای فعالیت آنتی اکسیدانی هستند. استرول ها در آجیل به کاهش کلسترول کمک می کنند ، در حالی که آرژنین ، یک اسید آمینه ، رگ های خونی را شل می کند و لخته شدن خون را مهار می کند.

آجیل

تعدادی از مطالعات نشان داده اند که آجیل با کاهش سطح کلسترول خون و بهبود سایر عوامل خطرناک کرونر می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. در مطالعه بهداشت پرستاران ، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در خانم هایی که حداقل ۵ بار در هفته یک اونس آجیل می خورند ، وجود دارد همچنین، مصرف کره بادام زمینی را در خانمها (یک قاشق غذاخوری بیشتر روزهای هفته) با خطر کمتری از بیماری قلبی عروقی مرتبط کرده است و همانطور که در یک مطالعه دیگر نشان داده شده است ، بادام حتی می تواند به عنوان prebiotics عمل کند و باعث افزایش جمعیت باکتری های مفید در دستگاه گوارش شود.بسیاری از مردم فکر می کنند آجیل به دلیل داشتن چربی زیاد و کالری زیاد ، “چاق کننده هستند”. اما مطالعات نشان می دهد که اضافه کردن آجیل به رژیم غذایی معمول شما منجر به افزایش وزن در صورت وجود نخواهد شد. و اگر کالری های آنها را جبران کنید ، هیچ وزنه ای کسب نمی کنید. در برخی تحقیقات ، رژیم های غذایی در هنگام خوردن آجیل در واقع وزن بیشتری را از دست داده اند. با توجه به چگونگی پر کردن آجیل ، در مقایسه با میان وعده های پر از کربوهیدرات که ممکن است شما را در مدت زمان کوتاه گرسنه کند ، چندان تعجب آور نیست اما در مورد بادام زمینی چطور؟ اگرچه از نظر فنی حبوبات است ، بادام زمینی دارای مشخصات تغذیه ای مشابه آجیل “درخت” واقعی است (بادام زمینی در زمین رشد می کند ، در حالی که آجیل “درخت” روی درختان رشد می کند. درختان) در واقع ، آنها پروتئین بیشتری نسبت به هر مهره درخت دارند ، هر اونس برای هر اونس ، به اندازه مرغ ، ماهی یا گوشت. به علاوه ، آنها یکی از بهترین منابع آرژنین و تنها آجیل حاوی رسوراترول هستند ، یک آنتی اکسیدان موجود در انگور ، شراب و سویا است که ممکن است از بیماری های قلبی محافظت کند ، از جمله دیگر مزایای بالقوه سلامتی است.

آجیل

بادام زمینی در میان بسیاری دیگر انبار مواد مغذی مانند نیاسین ، فولات ، ویتامین E است. سرشار از فیبر و پروتئین ، بدن را با انرژی می سوخت و بدن فرد را برای انجام هرگونه فعالیت بدنی خسته کننده آماده می کند. این نوع کره آجیل است که به دلیل تقویت متابولیسم و ​​ایمنی بدن مشهور است. بهترین مصرف در یک صبح زمستانی ، از هوای سرد و بیماریهای همراه آن محافظت می کند. کره بادام زمینی به دلیل دارا بودن چربی های اشباع شده و چربی های ترانس به نفع نسخه بهتر آن – انواع اشباع نشده و اشباع نشده اشباع شده ، که برای تنظیم سطح قند خون در بدن شناخته شده است ، شناخته شده است. برای شروع روز خود به روشی قدرتمند می توان از صبح به چند طریق با نان تست ، پنکیک گندم سیاه ، جو دوسر ، قهوه یا اسموتی تهیه کرد. به دلیل شیرین بودن طبیعی در سیر کردن شکر و گرسنگی بسیار مفید است. این ماده همچنین به دلیل مقدار مواد مغذی موجود در غذای مجرد آن بسیار پر شده است که معمولاً شامل پتاسیم ، منیزیم و مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی است. براي محاسبه ي قيمت سايه اي ارز ، از شاخص قيمت مص رفكننـده در آمريكـا و ايـران اسـتفاده شده است. نرخ رسمي ارز در داخل نيز از سايت بانك مركزي گرفته شد . روشهاي بكار رفته براي محاسبهي قيمت سايهاي نهاده ها، محصول و نرخ ارز قيمت انواع نهاده هاي مورد استفاده در توليد بادام ، با روش هاي شرح داده شده در زير محاسـب ه و نتايج آن در جدول ۱۱ درج شده است. الف- نهاده هاي تجارت ناپذير -۱: در بسياري از مناطق مورد مطالعه ، خريد و فروش آب مرسوم اسـت وطبيعتـاً فروشـندگان سعي مي كنند كه آب را با بالاترين قيمت ممكن به فروش رسانند با اين فرض ، قيمـت سـايه اي آب معادل نرخ آن در بازار مناطق گوناگون در نظر گرفته شد و در مناطقي كه خريد و فروش آب مرسوم نبوده، تفاوت اجاره زمين براي مرغوب ترين محصول منطقه با و بدون آب به عنـوان قيمـت سـايه اي آب در نظر گرفته شد . -۲ كارگر: عمليات باغباني از جمله كارهاي سخت در كشاورزي بوده و دستمزد پرداختي به كارگران باغباني معمولاً بالاتر از فعاليتهاي ديگر است . به همين دليل، نرخ دستمزد نيروي كار معادل قيمت سايهاي آن فرض شده است . ۳ -زمين: دربسياري از مناطق، بادام در زمين ييها كشت شده است كه قابليت زراعي پاييني داشته و معمولاً قابليت باغباني دارند، لذا ارزش اجاره ي اراضي مشابه، بهعنوان قيمت سايهاي زمين مد نظر قرار گرفته است . ۴ -سرمايه : سرمايهي مورد نياز در توليد بادام، شامل سه بخش سرمايهگذاري اوليه، هزينهي نگهداري باغ در دورهي نهالي و هزينه ي ساليانه ي باغ بارور در دوره ي بهره برداري است. براي محاسبه ي قيمت  سرمايه، هزينه ي استهلاك سالانه ي سرمايهگ ذاري اوليه و دوره ي نهالي با هزينه ي ساليانه جمع و در نرخ ۱۸ درصد، معادل بالاترين سود پرداخت شده از سوي نظام بانكي ، ضرب شده است همچنین  نهاد هاي تجارت پذير اين نهاد ها شامل انواع كودهاي شيميايي، سموم دفع آفت و بيماريها و علف كشها مي باشد. براي تعيين قيمت هاي اين نهاد ها قيمت CIF آنها از شركت خدمات حمايتي اخذ و در نرخ موثر مجله ي تحقيقات اقتصاد كشاورزي  ارز ضرب گرديد، ۵ درصد عدد بدست آمده به عنوان هزينه هاي حمل و توزيع به قيمتهاي ذكر شده اضافه شد و قيمت سايهاي بادام براي تعيين قيمت هاي بادام، ميزان و ارزش صادرات آن از سالنامه ي آماري گمرك استخراج و بر اساس آنها قيمت FOB براي هر كيلوگرم بادام برابر ب ۱/۷ ا دلار محاسبه شد، از طرفی صادرات بادام معمولاً به وسيله ي عمده فروشان انجام مي شود لذا جهت تعديل قيمت سر مرز به قيمت سر باغ، هزينه ي بازاررساني داخلي تا مرحله ي عمده فروشي از آن كسر شد وقيمت هاي ارز براي محاسبه ي قيمت سايه اي ارز، از روش برابري قدرت خريد نسبي استفاده شد، بدين منظور شاخص قيمت مصرف كننده در آمريكا و ايران از راه سايت فدرال رزرو آمريكا و بانك مركزي جمهوري اسلامي اخذ شددر نتیجه، سال پايه براي مقايسه ي اين دو شاخص سال ۱۳۷۶ بود و بر اساس دادههاي گرفته شده، شاخص قيمت مصرف كننده ي آمريكا در اين سال ، /۶۹ ۱۱۷ و براي ايران /۵ ۲۷۴ بوده است، همچنین  نرخ اسمي دلار نيز در سال پايه در بازار غيررسمي برابر با /۵ ۴۷۸۱ ريال بوده است. بدين ترتيب، قيمت سايهاي ارز در سال ۱۳۸۳ معادل /۳ ۱۱۱۵۲ ريال برآورد شد و به دليل ثبات قيمت ارز، افزايش هزينه هاي توليد، رشد شاخص قيمتهـا در كشور و ثبات نسبي قيمت محصول در بازار جهاني از قدرت ر قابت صادركنندگان ايراني كاسته شده بررسي بازاريابي و مزيت نسبي بادام دراستان يزد و در عوض ، واردات بادام افزايش يافته و به همين دليـل ، نقـش صـادركنندگان در مـسير بازار يـابي كاهش يافته به گونه اي كه برخلاف گذشته كه صادركنندگان نقش ي مهم در تعيين قيمـت داخلـي بادام داشتند، برخي از آنها به توزيع كننده ي بادام خار جي تبديل شـده انـد در نتیجه ايـن وضـعيت نـشان ميدهد كه نبايد در سال هاي آينده ، افزايش قيمت چنداني را در داخل كشور انتظـار داشـت، پـس لازم است با اتخاذ شيوه هاي مناسب ، عملكرد باغ هاي بادام را افزايش داد و اين كار با كم كردن قيمت تمام شده ي بادام در مناطق گوناگون، ريسك ناش ي از بازار را براي باغـداران كـاهش مـي دهـد و بـا افزايش درآمد ايشان، زمينهي سرمايهگذاري براي بهبود وضعيت باغ افزايش مييابد

دلیل دیگر، هزينه ي اجاره يا سرقفلي محل كـسب زياد است ، لذا چنانچه روند واردات بادام و افزايش هزينه ي بازاررساني در ساله اي آينده ادامه يابـد، شاهد فشار بر قيمت هاي توليد كننده خواهيم بود که اين وضعيت مي تواند با افزايش ريسك قيمـت در بازار بادام و در كنار آن، ريسك توليد ناشي از شرايط نامساعد اقليمي، انگيزههـاي گـسترش سـطح زير كشت و حتي حفظ باغ هاي موجود را كاهش دهد . با توجه به يافته هـاي پـژوهش پيـشنهاد هاي زير ارايه مي شود ۱ به دليل بالا بودن قيمت بادام در مقايسه با ساير محصولات باغي و بمنظور تسهيل گردش بازار، تامين اعتبار كافي در فصل برداشت براي عوامل بازار بويژه خريداران محلي توصيه مي .شود -۲ با توجه به عدم توانايي براي تاثيرگذاري بر قيمت جهاني و بمنظور حفظ قدرت رقابت در اين بازار ، لازم است برنامه هاي آموزشي، ترويجي و زير ساختاري براي افزايش عملكرد در واحد سطح و كاهش هزينهي توليد باغهاي بادام در دستور كار معاونت باغباني وزارت جهاد كشاورزي قرار گيرد. -۳ بمنظور افزايش ارزش افزوده در بازار داخلي و فراهم آوردن شرايط بهتر براي صادرات بادام، ترويج عملياتي چون درجهبندي، بسته بندي و فرآوري بادام و مغز آن توصيه مي .شود -۴ با توجه به افزايش واردات مغز بادام در سالهاي اخير و بمنظور حمايت از توليد داخلي، لازم است در كوتاه مدت تعرفهاي مناسب بر واردات بادام اعمال شود البته، اين تعرفه نبايد به گونهاي باشد كه ورود غيرقانوني بادام را تشويق كند . -۵ با توجه به بند ۶ لازم است با تنظيم برنامههايي براي افزايش كارايي فني و تخصيصي توليدكنندگان بادام، قيمت تمام شدهي آن در داخل كشور كاهش يابد . مجله ي تحقيقات اقتصاد كشاورزي /جلد ۲ / شماره ۲ي / تابستان ۱۳۸۹ ۸۷ – ۶ بمنظور يافتن بازارهاي جديد صادراتي و افزايش نفوذ در بازارهاي كنوني، حمايت از صادركنندگان بادام براي شركت در نمايشگاه هاي خارجي و يا انجام تبليغات در آن كشورها توصيه مي .شود -۷ به جز عمليات نگهداري و فروش، نوع و ميزان انجام سايرخدمات در مراحل پس از مزرعه تا مصرف ناچيز و شامل مغز كردن بادام به وسيله ي خريداران محلي يا عمده فروشان مي باشد.

عمده فروش بادام زمینی

نکاتی جهت خرید بادام زمینی:

  1. ارگانیک و اصلی آن را بخرید

همیشه از همه بادام زمینی طبیعی ، ارگانیک و هیدروژنه خودداری کنید. کره بادام زمینی از بو دادن و بلغور کردن آجیل ها تهیه می شود و سپس آسیاب کردن آن با یک غنی شدن صاف یک محصول نهایی را ایجاد می کند. اما ، در طول راه ، روش های خاصی وجود دارد که نمایندگان تولید افراط می کنند که می تواند فریب دهنده مصرف کننده هایی باشد که خیلی آگاه نیستند. نکته ای که هنگام خرید کره بادام زمینی باید در نظر داشته باشید این است که همیشه از نظر نوع طبیعی و ارگانیک دست به دست شوید.

  1. بدون شکر اضافه

 

کره بادام زمینی تولید شده به طور کلی حاوی شکر است تا طعم آن را تقویت کرده و آن را برای مصرف کننده هایی که همیشه تمایل به انتخاب یک نسخه شیرین تر دارند ، حاوی شکر و در نتیجه افزایش فروش آنها باشد. همچنین ، برای “تنوع طبیعی” که حاوی شکر اضافه شده در حدود ۳-۵ گرم نیست ، قرار نگیرید ، که برابر با ۱ قاشق چایخوری در هر ۲ قاشق غذاخوری است. فقط به دنبال کره بادام زمینی باشید که کاملاً عاری از شکر باشد ، از شربت ذرت ، ملاس گرفته تا عسل و استویا و غیره.

 

  1. روغن اضافه نشده باشد

وجود روغن هیدروژنه در کره بادام زمینی شما می تواند منبع چربی های ترانس باشد که به دلیل بیماری قلبی ، سکته های مغزی و سایر بیماریهای مرتبط با کلسترول شناخته شده است. بیشتر اوقات ، کره بادام زمینی حاوی امولسیفایر است تا آن را برای پخش مناسب کند. اینها می توانند به صورت روغن نخل اضافه شده باشند که برای سلامتی قلب فرد مضر است. یک نوع کره سالم بادام زمینی سالم یا باید هیچ اثری از مواد فوق نباشد یا روغن نارگیل را به جای آن به عنوان یک جایگزین در اختیار داشته باشد.

  1. از مواد ارگانید باشد

به یاد داشته باشید که مواد تشکیل دهنده کمتر – بهتر است. باید به دنبال کره بادام زمینی با دو یا کمتر مواد تشکیل دهنده آن بود که تا حد زیادی باید شامل خوبی های بادام زمینی و بدون مواد نگهدارنده اضافه شده به شکل قند یا نمک بیش از حد باشد. مراقب بسته های با “چربی های کم شده” باشید زیرا برای جبران آن ، مارک های کره بادام زمینی جایگزین های نشاسته ای به آن اضافه می کنند ، که ثابت می کند حتی از انواع قبلی آن نیز مضر است.

نکات مهم هنگام خرید بادام زمینی

در آخر ، خوردن کره بادام زمینی را در حد اعتدال فراموش نکنید زیرا مهم نیست که چقدر ماده مغذی آن غنی باشد ، بیش از حد همه چیز برای سلامتی بد است. حتی اگر هر روز مقدار زیادی مصرف شود ، حتی می تواند چاق کننده باشد. از نظر کالری متراکم ، برجسته ترین چیزی که باید هنگام خوردن کره بادام زمینی به خاطر بسپارید ، تعدیل وعده آن به دو قاشق غذاخوری هر روز است.

مهدی سعدی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه سعدی شما را به خرید بهترین محصولات بادام زمینی و کره بادام زمینی دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Buttonتماس بگیرید