مجموعه سعدی شما را به خرید بهترین محصولات بادام زمینی و کره بادام زمینی دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

کیفیت بادام زمینی برشته

آنچه در این مقاله می خوانید...

فروشندگان با کیفیت بادام زمینی برشته تولید با کیفیت بادام زمینی برشته مقایسه بادام زمینی برشته و خام بو دادن چه تاثیری بر کیفیت بادام زمینی برشته می گذاردبادام زمینی برشته ممکن است مضر باشد
کیفیت بادام زمینی برشته

همانطور که میدانیم انواع کیفیت بادام زمینی برشته در ایران در مناطق شمال کشور به خصوص آستانه اشرفیه کشت می‌شود.

یکی از راه‌های تهیه بادام زمینی مرغوب مراجعه کردن به فروشگاه های آجیل و خشکبار است دیگر راه های تهیه بادام زمینی برشته روش خانگی است که در ایران بسیاری از خانواده ها بادام زمینی برشته را در منزل تهیه می‌کنند امروز می‌خواهیم راجع به کیفیت بادام زمینی برشته و همچنین تولید با کیفیت بادام زمینی برشته را در خانه به شما یاد داده ایم که چگونه این بادام زمینی را تهیه کرده و برای مصرف شخصی و فروش بادام زمینی و همچنین تضمین کیفیت بادام زمینی را بدانید.

 

همچنین بخوانید مرکز خرید بادام زمینی برشته ایرانی

فروشندگان با کیفیت بادام زمینی برشته 

 

در حال حاضر یکی از بزرگترین بازارهای فروش بادام زمینی در ایران در دو شهر و استان موجود است شهر اول تهران می باشد که انواع بازار بادام زمینی با کیفیت بالا و درجه مرغوبیت بالا به فروش می رسد.

دومین شهر آستانه اشرفیه گیلان است که در آن شهر بادام زمینی کشته شده و آماده بهره برداری می باشد ما در ایران کیفیت بادام زمینی را بسیار بالا می‌دانیم چون مزاج ایرانی با این کیفیت بسیار مهم می‌باشد .

بادام زمینی ایرانی در سال ۹۸ در بعضی از سایت ها بر اساس درجه مرغوبیت قیمت متفاوتی دارد الان در حال حاضر قیمت بادام زمینی نوسان دارد بادام زمینی انواع مختلفی دارد که یکی از معروف ترین آنها می توان به بادام زمینی خام شور به رشته برشته شور خراسانی آستانه اشرفیه گیلان چینی و … اشاره کرد.

ارزانترین بادام زمینی که در حال حاضر در ایران موجود است بادام زمینی چینی است اما با کیفیت ترین بادام زمینی بادام زمینی آستانه اشرفیه است که کشاورزان در آستانه اشرفیه به تولید و فروش بادام زمینی و همچنین به صورت جزئی و عمده مشغولند.

 

کیفیت بادام زمینی برشته
کیفیت بادام زمینی برشته

 

 

تولید با کیفیت بادام زمینی برشته 

 

اگر دوست دارید از فرآیند تولید بادام زمینی برشته مطلع باشید پس خوب به این مطالب دقت کنید

 

برای برشته کردن بادام زمینی نیاز به نمک و ادویه داریم فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۷ درجه سانتیگراد گرم می کنیم در فاصله گرم شدن فر و توجه داشته باشیم که برای پختن بادام زمینی به بادام زمینی بدون پوسته راحت تر و بهتر است چرا که دیگر نیازی به پوست گرفتن بادام زمینی نیست اما اگر می‌خواهید بادام زمینی با پوست سخت را برشته و بوداده کنید .

قبل از شروع آن ها را با آب سرد آبکشی کنید و بسیار بسیار محتاج باشید زیرا که باید این بادام زمینی ها را به دقت بشویید سپس با حوله تمیز یا دستمال آشپزخانه خشکشان کنید سپس بادام زمینی ها را در سینی فر پخش کنید طوری که یک لایه از آنها در سطح صاف قرار بگیرد تا به طور مساوی به رشته و بو داده شود.

برای اینکه بعد از پایان کار سینی را به راحتی تمیز کنید می توانید سطح سینی را با یک کاغذ روغنی و فویل بپوشانید حال بادام زمینی ها را روی آن گسترده کنید البته استفاده از کاغذ روغنی ضروری نیست چون بادام زمینی به سینی نمی‌چسبد .

سینی فر را در قفسه وسط فر قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کنید تا برشته و پخته شود پیشنهاد می کند که بعد از ۵ دقیقه سینی را تکان دهید تا بادام زمینی ها حرارت ببینند و به مقداری تلاشند محتاج باشید که هر ۵ دقیقه حسینی را خارج کرده و بررسی کنید تا طلایی را برداشته شود بادام زمینی بو داده به تنهایی خوش طعم است و شما می توانید مقداری نمک و ادویه دیگر روی آنها پاشیده وقتی که بادام زمینی ها را به اندازه کافی خنک شدند آنها را میل فرمایید.

 

مقایسه بادام زمینی برشته و خام 

 

‌ بو دادن ساختار ترکیب شیمیایی رنگ آجیل را تغییر می دهد و موجب کاهش رطوبت و ترکیدن آنها می‌شود میزان چربی و کربوهیدرات در آجیل خام و برشته شده بسیار شبیه است با اینکه چربی و کالری بادام زمینی برشته به ازای هر گرم کمی بیشتر است ولی این تفاوت بسیار اندک است مثلاً ۲۸ گرم بادام زمینی خام محتوای ۱۶۱ کالری انرژی و ۴۱۰ گرم چربی است در حالی که این مقدار برای بادام زمینی برشته محتوی ۱۶۷ کالری انرژی ۱۵ گرم چربی است اگر کیفیت بادام زمینی برشته  که بسیار قابل توجه باشد مطالعات نشان می‌دهد که برشته کردن این بادام زمینی ها محتوای چربی گل را تغییر نمی دهد ولی ممکن است موجب شود ساختار بادام زمینی تغییر کند و چربی های چندش با نشده بیشتر موثر اکسیداسیون شوند

 

بو دادن چه تاثیری بر کیفیت بادام زمینی برشته می گذارد

 

کیفیت بادام زمینی برشته همانطور که می دانید از کیفیت بادام زمینی خام بالا تر است زیرا بادام زمینی خام آماده به طبخ نمی باشد اما بادام زمینی برشته هم طعم بادام زمینی بهتری دارد و هم بهتر قابل فروش و مصرف می باشد به همین دلیل است که ما صرفاً بادام‌زمینی فرشته را خیلی می پسندیم.

 

بادام زمینی برشته ممکن است مضر باشد

 

چند وقت پیش در مطلبی مطالعه می‌کردم که طعم بو و رنگ بهتر آجیل‌های بو داده در اثر ترکیباتی است که در طول نوعی واکنش شیمیایی به نام واکنش ((میلارد)) ایجاد می‌شوند این واکنش میان اسید آمینه ((آسپاراژین)) و قند طبیعی موجود در مغز انجام می‌شود این پدیده موجب قهوه ای شدن آجیل می‌شود و زمانی رخ می‌دهد که دمای بو دادن بالای ۱۲۰ درجه سانتیگراد باشد واکنش میلارد می‌تواند یک ماده مضر ای به نام تشکیل دهد مصرف زیاد این ماده در حیوانات بروز سرطان‌ها را تشدید می‌کند ممکن است این ماده در انسان نیز خاصیت بالقوه سرطان زایی داشته باشد ولی این نیاز به شواهد بیشتری می باشد زیرا آزمایش‌ها همین رو نشان ندهد.

جهت فروش محصولات بادام زمینی برشته و با کیفیت می توانید همین الان با سایت بادامیکو تماس بگیرید.

مهدی سعدی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه سعدی شما را به خرید بهترین محصولات بادام زمینی و کره بادام زمینی دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Buttonتماس بگیرید